Home

Semanggi Surabaya

Tags: surabaya, makanan, makanan tradisional, semanggi surabaya

Kuliner Khas Surabaya

Semanggi SurabayaSemanggi adalah sekelompok tanaman paku air (Hydropterides) dari marga Marsilea yang di Indonesia mudah ditemukan di sekitar pematang sawah atau tepian saluran irigasi. Secara morfologi bentuk tumbuhan ini sangat khas karena bentuk daunnya yang menyerupai payung yang tersusun dari empat kelopak anak daun yang berhadapan.

Dan semanggi di Jawa Timur merupakan salah satu makanan khasnya, tak terkecuali di Surabaya yang bernama Semanggi Suroboyo. Semanggi Suroboyo ini terdiri atas dua macam sayuran, yaitu daun semanggi dan kecambah yang direbus, disajikan bersama campuran petis dan bumbunya yang khas yang merupakan perpaduan dari ketela rambat, kacang tanah dan gula merah, serta dilengkapi kerupuk puli.

Kerupuk puli memang camilan yang paling cocok sebagai teman menyantap Semanggi Suroboyo. Banyak pula orang yang menyebut kerupuk puli dengan sebutan kerupuk karak. Kerupuk jenis ini dibuat dari nasi dengan penambahan bleng atau cethithet secukupnya. Bleng atau cethitet dapat berupa larutan yang dijual dalam botol atau dalam bentuk padat, seperti garam dapur tetapi berwarna kuning.

Di Surabaya, semanggi ini diproduksi oleh masyarakat di daerah Benowo. Para penjual semanggi kebanyakan adalah wanita paruh baya ke atas. Mereka menjajakan semanggi ke seluruh pelosok kota surabaya dengan menggendong di punggung dan berjalan kaki. Dengan rasanya yang nikmat, harga Semanggi Surabayo ini relatif terjangkau. Biasanya Semanggi Surobayo ini dapat dijumpai di pinggir-pinggir jalan, sekolah, maupun di Plaza atau pusat perbelanjaan di kota ini.

UNRESPONSIVE NOTIFICATION

ID-Payment-Option

Pembayaran dengan
V
Pembayaran dengan

ID-Other-Destination-Link

SPLASHSCREEN


Or skip this page and